Випічка: 15 простих дієтичних рецептів з калорійністю та БЖУ

Сьогодні я підготував чергову добірку з рецептів, які добре підходять для правильного харчування, їх можна включати до свого раціону при схудненні. Причому це буде випічка і готувати її можна часто, не боячись набрати зайву вагу.

Головне правило при приготуванні піпешної випічки – завжди замінюйте звичайне оброблене борошно цільнозернове. Вона має нижчий глікемічний індекс, покращує травлення, містить багато клітковини, з неї повільніше засвоюються вуглеводи, що сприяє тривалішому почуттю насичення. Так що цільнозернові сорти борошна можуть застосовуватися як джерело енергії навіть під час дієти.

Сирно-шоколадний кекс з грушею на гречаному борошні

М’який шоколадний кекс із сиром, насичений натуральною насолодою, соковитістю груш. Рецепт низькокалорійний, без глютену та цукру. Швидка у приготуванні страва для тих, хто віддає перевагу здоровій випічці.

КБЖУ на 100 г: 113/7/5/10.

Знадобляться:

• Сир 5% – 150 г.
• Йогурт грецький – 200 р.
• Какао – 35 р.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Борошно кокосове – 10 г.
• Борошно зеленої гречки – 55 г.
• Цукрозамінник – 7 р.
• Ванілін за смаком.
• Сода – 8 р.
• Груші – 2 шт. (400 г)

Приготування:

1. Підготуємо тісто. До м’якого сиру додаємо грецький йогурт, какао. Перебиваємо блендером доти, доки не залишиться грудочок.
2. Потім до сиру вбиваємо яйця, перемішуємо. Просіюємо сухі інгредієнти: борошно, підсолоджувач, ванілін, соду. Лопаткою замішуємо однорідне тісто.
3. Форму для випікання змащуємо олією. У мене форма прямокутна, розміром 19х6 см. Викладаємо тісто, трохи розрівнюємо.
4. Беремо дві солодкі груші, які по висоті повністю розміщуються у формі. Утоплюємо їх у тісті, розрівнюємо поверхню кексу лопаткою.
5. Відправляємо випікатися до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою. Коли кекс охолоне, виймаємо його із форми.

Сирна галета з яблуками, персиками та корицею

Корисний пиріг із тонкого сирного тіста з начинкою з будь-яких сезонних фруктів або ягід. Рецепт дієтичний, без олії, цукру, а борошно можна використовувати будь-яку цільнозернову, головне, щоб її смак вам подобався у випічці.

КБЖУ на 100 г: 114/5/2/19.

Знадобиться:

• Мелений льон – 2 ст. л.
• Тепла вода – 5 ст. л.
• Сир – 150 г.
• Вівсяне борошно – 80 г.
• Борошно рисове – 120 г.
• Еритрит – 2 ст. л.
• Кориця, імбир до смаку.
• Розпушувач – 3 р.

Начинка:

• Яблука – 3-4 шт.
• Персики – 1-2 шт.
• Еритрит – 1 ст. л.
• Кориця – 1 ч. л.

Приготування:

1. Підготуємо лляні яйця. Дві столові ложки меленого льону змішуємо із п’ятьма столовими ложками води, залишаємо на 10 хвилин.
2. Тепер начинка. Яблука нарізаємо невеликими часточками, персики кільцями.
3. До сиру додаємо підсолоджувач, мелений імбир, корицю. Добре перетираємо суміш вилкою. Далі вливаємо лляні яйця, знову перемішуємо. Додаємо рисове, вівсяне борошно, розпушувач. Замішуємо тісто.
4. Розкочуємо тісто в коло завтовшки 2-3 мм за допомогою двох листів пергаменту. Викладаємо в довільному порядку начинку із фруктів. Зверху посипаємо сумішшю підсолоджувача та кориці.
5. За допомогою пергаменту повертаємо краї тіста на 4-5 см на начинку по периметру. Краї пирога для рум’яної скоринки змащуємо молоком або жовтком.
6. Відправляємо галету в духовку, випікаємо за температури 175 градусів 30 хвилин. Як соус для подачі використовуємо згущене молоко або фруктовий сироп.

Пиріг-запіканка з лаваша з овочами та сиром

М’який дієтичний пиріг з лаваша з яскраво вираженим смаком овочів та зелені. Рецепт базовий, тому можна експериментувати і готувати пиріг з різними овочами, додавати м’ясо, рибу або інші продукти за вашим бажанням.

КБЖУ на 100 г: 87/5/4/8.

Знадобляться:

• Лаваш висівковий – 150 г.
• Помідори – 170 г
• Кабачки – 200 р.
• Солодкий перець – 170 г.
• Сир твердий – 50 г.
• Яйця – 4 шт.
• Кріп, зелена цибуля – 20 г.
• Сіль, спеції.

Приготування:

1. Лист тонкого лаваша з висівок (можна вірменського) нарізаємо на квадратики розміром приблизно 5 х 5 см. Перекладаємо в робочу миску. До речі, лаваш беріть із гарним складом, без хімії.
2. Кабачок очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці. Помідори, солодкий перець ріжемо невеликим кубиком.
3. З’єднуємо підготовлену нарізку. Додаємо дрібно нашатковану зелень, тертий сир, яйця, сіль, улюблені спеції. Добре перемішуємо.
4. Отриману масу перекладаємо у форму для випікання. Злегка утрамбовуємо, розрівнюємо. Зверху посипаємо насінням кунжуту.
5. Випікаємо пиріг у духовці, режим «верх-низ» із конвекцією, 30 хвилин, температура 180 градусів.

Круасани із сиру з дієтичним ягідним джемом

Круасани із сирного тіста з натуральним ягідним джемом чудово замінять калорійні магазинні варіанти. Начинку тут можна використовувати будь-яку на ваш смак, головне, щоб вона не була надто рідкою. Також смачно виходить із ягодами, фруктами чи темним шоколадом.

КБЖУ на 100 г: 136/7/2/22.

Знадобиться:

• Сир 1,8% – 80 г.
• Кефір 1% – 50 мл.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно рисове – 60 г.
• Борошно кукурудзяне – 30 г.
• Розпушувач – ½ ч. л.
• Борошно пшеничне ц/з – 35 г.
• Джем без цукру – 200 г.

Приготування:

1. У мисці з’єднуємо яйце, кефір, сир, розпушувач, ванільний екстракт. Все ретельно перемішуємо вилкою.
2. Всипаємо борошно, що просіює, замішуємо однорідне тісто. Сформуємо з нього кульку, обертаємо харчовою плівкою, залишаємо на 15 хвилин.
3. Через деякий час розкочуємо тісто в тонкий квадратний пласт. Потім ножем для піци нарізаємо його на трикутники.
4. На широкий край кожного трикутника кладемо по одній чайній ложці ягідного дієтичного джему. Загортаємо круасани, починаючи від широкого краю.
5. Деко застилаємо силіконовим килимком, викладаємо заготовки. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо приблизно 25 хвилин.

Заливний пиріг з капустою та курячою грудкою

Смачний, ніжний пиріг з капустою і куркою з простих продуктів на швидку руку. Та й калорій тут значно менше, ніж у традиційному пирога з дріжджового, листкового або пісочного тіста.

КБЖУ на 100 г: 79/8/2/8.

Знадобляться:

• Куряча грудка – 350 г.
• Капуста білокачанна – 900 г.
• Борошно пшеничне ц/з – 140 г.
• Йогурт натуральний – 250 г.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Сіль – 1 ст. л.
• Зелень до смаку.

Приготування:

1. Дрібно шаткуємо капусту. Додаємо сіль, добре проминаємо руками. Залишаємо на 10 хвилин, щоб капуста пустила сік.
2. Філе курячої грудки ріжемо невеликим кубиком. Подрібнюємо зелень, я взяв кріп та петрушку.
3. У віджату від соку капусту додаємо куряче філе, зелень. Добре перемішуємо – готова начинка.
4. У робочій мисці віночком збиваємо яйця. Додаємо йогурт, щіпку соди та солі. Поступово всипаємо муку|борошно|, замішуємо тісто.
5. Дно роз’ємної форми для випічки (діаметр 24 см) застеляємо листом пергаменту. Промазуємо дно і борти олією, щоб пиріг краще відходив. Вливаємо половину тіста, викладаємо начинку, розрівнюємо. Половиною, що залишилася, заливаємо верх пирога.
6. Забираємо пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.

Смітанник на цільнозерновому борошні без цукру

Шикарний рецепт сметанника, адаптованого під правильне харчування і по текстурі, що нагадує популярний чізкейк «Нью-Йорк». Такий пиріг можна приготувати замість торта на свята. Подавати його краще у холодному вигляді, у теплому він погано тримає форму і має зовсім не той смак.

КБЖУ на 100 г: 202/6/11/19.

Знадобиться:

• Борошно пшеничне ц/з – 180 г.
• Олія кокосова – 45 г.
• Сироп топінамбуру – 45 г.
• Вода – 20мл.
• Розпушувач – ½ ч. л.
• Сіль.

Заливка:

• Сметана 10% – 500 г.
• Яйця курячі – 4 шт.
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
• Сироп топінамбуру – 2 ст. л.
• Ванілін – ¼ ч. л.
• Сіль.

Приготування:

1. Для пісочного тіста з’єднуємо безглютенове борошно, розпушувач, сіль, кокосове масло, воду, топінамбур сироп. Формуємо тісто в шар, перекладаємо в холодне місце на 15 хвилин.
2. Для сметанної заливки в миску вбиваємо яйця, додаємо щіпку солі. Збиваємо злегка віночком до однорідності. Далі сюди ж кладемо нежирну сметану, сироп топінамбуру, ванілін та кукурудзяний крохмаль для загущення маси. Перемішуємо, заливка готова.
3. Охолоджене тісто розподіляємо по дну та борти роз’ємної форми (діаметр 16 см). Для зручності можна скористатися склянкою. Запікаємо основу без начинки 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.
4. Коли основа підрум’яниться, вливаємо заливку. Повертаємо форму в духовку, зменшуємо температуру до 170 градусів, запікаємо ще 40 хвилин.
5. Можна залишити сметанник у такому вигляді або за 10 хвилин до готовності прикрасити тонкими часточками яблук, виклавши їх по колу у формі трояндочки. Коли пиріг буде готовий, відкриваємо кришку духовки, залишаємо остигати всередині на півгодини.

Дієтичні вівсяні печива з бананом та горіхами

Смачні, корисні вівсяні печива без борошна, яєць, цукру та молочних продуктів. Волоські горіхи можна замінити будь-якими, підійде мигдаль, фундук або кешью. Також замість горіхів або на додаток до них можна використовувати улюблені сухофрукти. Такі печива справжня знахідка для тих, хто дотримується правильного харчування або боїться видужати.

КБЖУ на 100 г: 241/6/11/32.

Знадобляться:

• Стиглі банани – 2 шт.
• Вівсяні пластівці д/в – 1 склянка.
• Горіхи грецькі – 50 г.
• Кориця до смаку.

Приготування:

1. Два солодкі переспели банана очищаємо від шкірки, ламаємо на шматочки, кладемо в миску. За допомогою вилки чи блендера розминаємо у пюре. Для більшої насолоди до бананів можна додати сироп топінамбуру.
2. До бананового пюре всипаємо вівсяні пластівці довгого варіння. Змішуємо інгредієнти до однорідної консистенції. Відставляємо убік, даємо пластівцям трохи набрякнути.
3. Тим часом волоські горіхи рубаємо за допомогою гострого ножа на дрібні частинки. Відправляємо їх у тісто. Сюди ж додаємо корицю, але це за бажанням. Також як ароматизатор можна взяти ванільний екстракт.
4. Деко застилаємо пергаментним папером. За допомогою столової ложки викладаємо вівсяне тісто, формуємо тонкі печінки.
5. Ставимо печива запікати в духовку на 15-20 хвилин, температура 180 градусів.

Морквяний пиріг з бананом на вівсяному борошні

Ніжний, багатий на клітковину морквяний пиріг з бананом на кефірі та вівсяному борошні. Його можна готувати зовсім без цукру, адже морква та банани солодкі самі по собі. Але якщо ви любите посолодше, можете додати будь-який цукрозамінник.

КБЖУ на 100 г: 122/5/3/18.

Знадобляться:

• Морква – 3 шт.
• Банани – 2 шт.
• Кефір 2% – 250 мл.
• Яйця – 3 шт.
• Вівсяне борошно – 170 г.
• Сода – ½ ч. л.
• Цукрозамінник – 2 ст. л.

Приготування:

1. Щоб пиріг вийшов пишним, додаємо в кефір соду. Перемішуємо, відставляємо на 10 хв.
2. Підготуємо решту інгредієнтів. Розминаємо банани вилкою у пюре. Моркву натираємо на середній тертці. Яйця збиваємо із цукрозамінником за допомогою міксера.
3. До натертої моркви відправляємо бананове пюре, кефір, яйця. Частками всипаємо вівсяне борошно, замішуємо м’яке тісто.
4. Викладаємо все в силіконову чи роз’ємну форму. Розрівнюємо поверхню пирога силіконовою лопаткою.
5. Відправляємо випікатися до духовки, 180 градусів, 35 хвилин. Остиглий пиріг за бажання можна прикрасити сирним кремом або фруктовим топінгом.

Дієтичні слойки з сирно-ягідною начинкою

Апетитні слойки з м’якого сирного тіста з начинкою з сиру, полуниці та бананів. Ідеальний варіант випічки до чаю або кави для тих, хто намагається харчуватися правильно та смачно.

КБЖУ на 100 г: 142/8/4/21.

Знадобиться:

• Борошно рисове – 70 г.
• Борошно пшеничне ц/з – 70 г.
• Олія – 1 ч. л.
• Сир – 80 г.
• Яйце – 1 шт.
• Ванілін – 2 р.
• Сода – 1 ч. л.
• Оцет яблучний – 1 ст. л.
• Підсолоджувач.

Начинка:

• Ягоди чи фрукти – 100 г.
• М’який сир – 50 г.
• Яєчний жовток – 1 шт.
• Підсолоджувач.

Приготування:

1. Для тіста сир змішуємо з яйцем, олією, підсолоджувачем, ваніліном та яблучним оцтом.
2. Далі в окремій ємності з’єднуємо два види борошна, соду. Сполучаємо обидві маси, замішуємо м’яке, еластичне тісто. Кладемо його в пакет, прибираємо убік.
3. Для начинки беремо будь-які ягоди та фрукти. Я взяв полуницю, банани – ріжемо їх невеликими шматочками. Додаємо до них підсолоджувач, жовток, м’який сир, добре перемішуємо.
4. Припиляємо тісто борошном, розкочуємо в пласт завтовшки 5 мм. Ріжемо на квадрати, викладаємо начинку, формуємо слойки.
5. Викладаємо шарики на лист. Змащуємо молоком, посипаємо кунжутом. Ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Випічка з цільнозернового борошна з персиками

Смачний, соковитий, у міру солодкий десерт, який буквально тане у роті. Для начинки можна використовувати будь-які фрукти, наприклад, яблука, груші, банани. Такий десерт може стати як чудовим сніданком, так і перекушуванням.

КБЖУ на 100 г: 116/7/3/16.

Знадобляться:

• Борошно цільнозернове – 200 г.
• Сир 5% – 200 р.
• Яйця – 2 шт.
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Розпушувач – ½ ч. л.
• Будь-який підсолоджувач.
• Персики інжирні – 5 прим.

Приготування:

1. У глибоку ємність вбиваємо одне ціле яйце та білок із другого яйця. Жовток залишаємо, його використовуємо трохи згодом. Додаємо будь-який підсолоджувач, оливкову олію, сир. Перебиваємо суміш блендером до гладкості.
2. Далі в сирну суміш додаємо розпушувач, цільнозернове борошно. Руками замішуємо м’яке тісто однорідне. Повертаємо плівкою, прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
3. У плоских інжирних персиків за допомогою ножа вирізаємо кісточку.
4. Ділимо тісто на п’ять рівних частин. Кожен шматочок тіста розгортаємо в тонкий коржик, щільно загортаємо в нього персики.
5. Викладаємо заготовки на лист з пергаментом. Промазуємо вироби яєчним жовтком для рум’яності. Десерт випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20-25 хвилин.

Тертий яблучний пиріг на вівсяних пластівцях з корицею

Гарний, корисний яблучний пиріг без борошна, яєць, цукру та глютена. Така випічка впишеться в будь-який дієтичний раціон, та й на святковому столі страва виглядатиме чудово. Для подачі пиріг рекомендую полити кленовим сиропом або доповнити грецьким йогуртом.

КБЖУ на 100 г: 195/4/9/27.

Знадобляться:

• Вівсяні пластівці – 150 г.
• Кокосова стружка – 2 ст. л.
• Банани – 1 шт.
• Кокосова олія – 1 ст. л.
• Кориця – 1 ч. л.
• Оцет яблучний – 1 год.
• Сода – ч. л.
• Сіль за смаком.

Начинка:

• Яблука – 300 г.
• Лимонний сік – 2 ч. л.
• Кориця – 1 ч. л.

Приготування:

1. Вівсяні пластівці тривалого варіння подрібнюємо за допомогою кавомолки або комбайна в дрібну крихту.
2. Солодкі яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину, натираємо на тертці. Щоб вони не потемніли, збризкуємо лимонним соком, за бажання присипаємо корицею.
3. Перемелені вівсяні пластівці з’єднуємо з корицею, кокосовою олією та стружкою. Перетираємо все руками. Відкладаємо 2 ст. л. тіста для прикраси пиріг.
4. У вівсяну масу, що залишилася, подрібнюємо банан, виделкою перемішуємо до однорідності. Потім додаємо щедру дрібку солі та соду, погашену оцтом.
5. Викладаємо тісто в роз’ємну форму, формуємо дно та невеликі бортики пирога. Далі розподіляємо, ущільнюємо підготовлену яблучну начинку. Зверху пиріг присипаємо відкладеною вівсяною крихтою.
6. Відправляємо в духовку, випікаємо 25-30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Після виймаємо з форми, кладемо на ґрати, даємо настоятися кілька годин.

Імбирні пряники з медом на рисовому борошні

Імбирні пряники з медом та корицею – смачна, ароматна випічка на святковий стіл. Пряники без борошна пшеничного, цукру, вершкового масла, але при цьому за смаком не відрізняються від класичних.

КБЖУ на 100 г: 325/7/8/56.

Знадобиться:

• Мед – 80 г.
• Борошно рисове – 150 г.
• Олія кокосова – 15 г.
• Яйце – 1 шт.
• Кориця – ½ ч. л.
• Мускатний горіх – ½ ч. л.
• Мелений імбир – 1/2 ч. л.
• Сода – ½ ч. л.
• Оцет яблучний – 1 год.

Приготування:

1. У невеликий сотейник відправляємо рідкий мед, кокосове масло, суміш пряних спецій. Ставимо на плиту, постійно помішуючи, доводимо масу до кипіння і знімаємо з вогню.
2. Переливаємо в ємність для замішування тіста. Додаємо соду, гашену оцтом, перемішуємо. Охолоджуємо до кімнатної температури.
3. Далі вбиваємо яйце, просіюємо рисове борошно. Перемішуємо, відправляємо тісто в холодильник на півгодини.
4. Розкочуємо тісто на пергаментному папері в тонкий шар. За допомогою форм вирізаємо заготовки.
5. Випікаємо пряники протягом 10 хвилин за температури 180 градусів.

Галета на житньому борошні з сиром та шпинатом

Несолодка галета з розсипчастого житнього тіста з сирно-овочевою начинкою, що гармонійно поєднується. Страва підійде для будь-якого прийому їжі, його можна включити до раціону діабетиків і тих, що худнуть.

КБЖУ на 100 г: 212/9/12/15.

Знадобиться:

• Борошно житнє ц/з – 150 г.
• Олія вершкове – 45 г.
• Яйце – 1 шт.
• Вода – 1 ст. л.
• Сіль.

Начинка:

• Сир адигейський – 150 г.
• Вода – 1 ст. л.
• Помідори чері – 2 шт.
• Шпинат – 100 г.
• Сіль, спеції.

Приготування:

1. Сіль з’єднуємо з житнім борошном грубого помелу. Всипаємо в чашу блендера, додаємо розм’якшене вершкове масло. Перекручуємо блендером до однорідної крихти.
2. Перекладаємо в миску, додаємо яйце, столову ложку холодної води. Вимішуємо щільне, еластичне тісто. Відправляємо у холодильник на 30 хвилин.
3. Листя шпинату рвемо на шматочки. Викладаємо на розпечену сковороду, додаємо воду, сіль. Обсмажуємо одну хвилину, щоб шпинат осел в об’ємі.
4. Тушкований шпинат змішуємо з адигейським сиром, приправляємо італійськими травами. До речі, для начинки можна взяти фету, бринзу, але майте на увазі, що ці сири мають різну солоність.
5. Розкочуємо тісто на килимку для випічки в коло завтовшки півсантиметра. У центр викладаємо начинку, залишаючи з країв 3-4 см. Повертаємо вільні краї поверх начинки. Прикрашаємо розрізаними навпіл помідорами чері.
6. Випікаємо у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.

Лініва фруктова піца з яблуками на лаваші

Незвичайна солодка піца з лаваша з арахісовим соусом та яблуками. Готується вона швидко, без метушні з тестом. Напрочуд простий, смачний, легкий варіант сніданку. До речі, таку піцу зручно приготувати з вечора та зберігати у контейнері, щоб не завітрелася.

КБЖУ на 100 г: 93/3/1/17.

Знадобляться:

• Лаваш (діаметр 30 см) – 2 шт.
• Яблука – 2 шт.
• Йогурт натуральний – 50 г.
• Арахісова паста – 1 ч. л.
• Кориця до смаку.
• Підсолоджувач.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо соус. Маложирну сметану або йогурт змішуємо з натуральною арахісовою пастою та підсолоджувачем.
2. Лист вірменського лаваша без добавок змащуємо силіконовим пензликом підготовленим соусом. Накриваємо другим коржом, гарненько притискаємо, перевертаємо на інший бік. Таким чином соус рівномірно розподілиться на обидва лаваші.
3. Два солодкі великі яблука ріжемо на тонкі часточки. Чим тонше будуть часточки, тим швидше запечеться піца. Декоративно розкладаємо їх поверх лаваша. Зверху присипаємо корицею, але це до смаку.
4. Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин, виставляємо температуру невисоку, 160 градусів буде достатньо. Обов’язково слідкуйте, щоб краї лаваша не пересушилися.
5. Готову піцу прикрашаємо арахісової пастою та подрібненими горіхами.

Гарбузові мафіни з родзинками, корицею та горіхами

Ніжні, ароматні гарбузові мафіни з родзинками на цільнозерновому борошні. Така випічка особлива гарна з чашкою свіжозавареної кави або чаю. Готуються мафіни дуже просто, особливо якщо у вас вже є готове гарбузове пюре.

КБЖУ на 100 г: 261/5/15/27.

Знадобиться:

• Борошно рисове – 120 г.
• Борошно кукурудзяне – 100 г.
• Гарбузове пюре – 400 г.
• Сода – ½ ч. л.
• Підсолоджувач до смаку.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Яйця – 2 шт.
• Олія кокосова – 90 г.
• Сіль – ½ ч. л.
• Родзинки – 80 р.
• Жменя волоських горіхів.

Приготування:

1. У невеликій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти, крім підсолоджувача. Також можна додати по половину чайної ложки мускатного горіха та меленого імбиру, але це на любителя.
2. Окремо змішуємо гарбузове пюре, підсолоджувач, розм’якшене кокосове масло. Розмішуємо до однорідності.
3. До рідких інгредієнтів додаємо сухі, перемішуємо. До речі, на цьому етапі зручніше працювати міксером. Залишилося в тісто ввести промиті, обсушені родзинки.
4. Форму для мафінів застилаємо паперовими капсулами або змащуємо олією. Заповнюємо форми тестом на три чверті. Посипаємо рубаними волоськими горіхами.
5. Відправляємо до розігрітої духовки, 180 градусів, 25-30 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.