Чи часто ви помічаєте недолік бадьорості вранці, втома і швидку стомлюваність протягом дня? Що їсти на сніданок при правильному харчуванні, а також як наповнити організм енергією на весь день допоможемо розібратися в цій статті. Дієтологи стверджують, що продуктивність робочого дня залежить від якості харчування в ранковий час.
Чи можна пропускати сніданок
Досить часто можна зустріти людей, які не снідають. Декому не вистачає часу, а хтось стверджує, що їжа вранці просто не лізе. Давайте розберемося, які завдання виконує ранковий прийом їжі і так він важливий.
- Сніданок прискорює обмін речовин . Тому люди, в меню яких входить сніданок, менше страждають від зайвої ваги. Після пробудження від сну метаболізм завжди уповільнений. Саме ранковий прийом їжі може розбудити організм і наповнити його енергією. При виключенні сніданку з денного раціону обмін речовин сповільнюється ще більше і стає на 4% нижче норми.
- Організм людини влаштований так , що калорії спалюються саме в першій половині дня. Необхідно якомога раніше прийняти їжу вранці, тоді апетит у другій половині дня буде менше. Тому звичка снідати є корисною, в тому числі і для підтримки нормальної ваги. Кращий варіант сніданку – це два невеликих прийому їжі через проміжок часу в 2-3 години.
- Сніданок сприяє викиду глюкози в кровоносну систему, що є необхідним для нормального функціонування головного мозку. Це призводить до кращої концентрації уваги і поліпшенню пам’яті. Тому особливо уважно потрібно поставитися до ранкового прийому їжі для дітей.
Чи варто говорити про підвищення працездатності людини після правильного ранкового прийому їжі. Люди, наповнені енергією з самого ранку, менш схильні до стресів, а також весь день знаходяться в прекрасному настрої. Безсумнівно, ви теж хочете збільшити продуктивність свого дня, тому далі в статті буде інформація про те, що їсти на сніданок при правильному харчуванні, а також варіанти ідеального сніданку.
Чи потрібно пити воду вранці
Стакан води, випитий перед першим прийомом їжі – найпростіший спосіб розбудити організм і навіть поліпшити здоров’я, якщо робити це щодня. Існує безліч причин зробити ранкове питво своєю звичкою:
- прийом води сприяє виведенню токсинів з організму, що призводить до поліпшення стану епідермісу;
- прискорюється метаболізм, це допоможе при боротьбі із зайвою вагою, спільно з ПП харчуванням і фізичними навантаженнями;
- стимулюється оновлення клітин, що впливає на синтез клітин крові і м’язових волокон;
- підвищується здатність організму всмоктувати живильні речовини. Після прийомів їжі вони не просто проходять по організму, а надходять в потрібні тканини і органи;
- поліпшується імунітет, і підвищується захист від інфекцій. Вода, випита вранці натщесерце, сприяє оптимальній роботі лімфатичної системи.
З огляду на даний список, чи варто сумніватися в користі ранкового прийому води? Однак якщо обмежитися тільки ранковим напоєм, то користі буде мало. Водний баланс в організмі потрібно підтримувати протягом усього дня, випиваючи не менше 1,5-2 л води на добу.
Варіанти першого прийому їжі
Ранковий прийом їжі повинен бути досить поживним, в його склад потрібно включати корисні білки і вуглеводи. Грунтуючись на цьому, сніданки можуть бути розділені на види.
білковий сніданок
Такі продукти містять безліч важливих вітамінів і мінералів, що нормалізують обмінний процес. Вони підвищують імунітет, і покращують самопочуття. До того ж білок є будівельним матеріалом для м’язів, що просто необхідно при заняттях спортом. Ось деякі варіанти того, що можна з’їсти на білковий сніданок:
- сирне суфле;
- омлет з овочами;
- морепродукти;
- нежирне м’ясо.
вуглеводний сніданок
Кращий спосіб активізувати з ранку мозкову діяльність – це з’їсти вуглеводний продукт. До того ж складні вуглеводи насичують організм на тривалий час і є постачальником енергії. Що їдять на сніданок при вуглеводному харчуванні:
- каша гречана, пшоняна або перлова;
- вівсяна каша з ягодами;
- фрукти і овочі;
- мюслі з злаків, горіхів і сухофруктів;
- бутерброди з хлібців, слайсів або цільнозернового хліба;
- млинці з вівсяної або гречаної муки;
- зернові батончики.
Від простих вуглеводів варто утриматися. Вживання, наприклад, печива, білого хліба або кукурудзяних пластівців через короткий час повертає відчуття голоду і призводить до швидкої стомлюваності.
Вуглеводно-білковий сніданок
Найкращим варіантом повноцінного сніданку є поєднання білків і вуглеводів. Приклади таких сніданків:
- бутерброд з цільнозернового хліба з філе курки і овочами;
- бутерброд з креветками і авокадо;
- вівсяні млинці з фруктами або ягодами;
- коктейль з йогурту і ягід;
- вівсяний млинець з сирним сиром і авокадо;
- тости з лососем;
- сирники.
Меню ідеального сніданку на тиждень
Якими повинні бути корисні сніданки на кожен день? Звичайно ж, смачними і різноманітними, щоб перший прийом їжі щодня приносив задоволення, заряджав енергією і годував організм не менш ніж на 3-4 години. Пропонуємо апетитні ідеї ПП сніданків з фото:
1 день.
- 200г перлової каші;
- 20мл молока;
- ягоди.
2 день.
- омлет з помідорами і цибулею;
- чай без цукру.
3 день.
- 300 гр. вівсяної каші;
- 10 гр. гіркого шоколаду;
- зелений чай без цукру.
4 день.
- вівсяний млинець;
- 10 гр. сирного сиру;
- 1 скибочка лосося;
- 2 шматочки авокадо.
5 день.
- 200 гр. знежиреного сиру;
- 1 жменя ягід;
- 2 ч.л. меду.
6 день.
- 200 гр. гречаної каші;
- чай без цукру з лимоном;
- 1 яблуко.
7 день.
- 150 гр. мюслі;
- злаки залити нежирним йогуртом;
- горіхи і сухофрукти за смаком.
Які продукти краще не їсти вранці
Є такі продукти, які вкрай небажано їсти вранці. При ранковому поспіху ми іноді вживаємо шкідливі продукти, не замислюючись про те, що як мінімум це не приносить нам користі і як максимум може завдати шкоди організму. Таблиця продуктів, які не варто включати в ранковий раціон.
| Хлібобулочні вироби, шоколад та інші солодощі. | Дані продукти сприяють збільшенню цукру в крові, навантажують підшлункову залозу, що виробляє інсулін. Насичують організм на короткий період. |
| Ковбасні вироби. | Навантажують травну систему, не насичуючи організм. |
| Магазинні мюслі, кукурудзяні пластівці. | Є додатковим джерелом цукру, не мають організм корисними речовинами, насичують на короткий період. |
| Гамбургери і бутерброди з білого хліба. | Містять легкі, швидко засвоювані вуглеводи, ненадовго притупляють почуття голоду. |
| Маринади, соління і салати з додаванням майонезу. | Неприйнятні для сніданку, важко засвоюються організмом, навантажуючи органи. |
Підведемо підсумки
Як ви вже зрозуміли, відмовляючись від правильного сніданку, людина позбавляє себе додаткових сил і енергії на весь день. Якщо скласти меню сніданків на тиждень і запастися необхідними продуктами, то вам не складе труднощів щодня насичувати свій організм правильними поживними речовинами. Тепер ви знаєте, що є на сніданок при правильному харчуванні і можете поділитися цією статтею з друзями в соціальних мережах. А також рекомендуємо відвідати сторінку з ПП рецептами. Чи була корисною і цікавою дана інформація? Просимо поділитися в коментарях.
+9